Los arrozales del Delta del l’Ebre y las aves

Gastronomía.-

Como es lógico, la gastronomía local se basa en los arroces, negro (con sepia en su tinta), a banda, caldoso, paellas, etc. Los mariscos del Delta son excelentes en especial los langostinos, las ostras, mejillones.

Hay una abundante y excelente oferta de restauración, nosotros probamos y podemos recomendar Can Machino, en Major, 129 de Els Muntells. Anguila amb suc, deliciosa bien especiada, arroz negre, cafés y vino para dos personas 38,00 euros.

Los mejillones y las deliciosas almejas (20,00€ el kilo) las compramos en la depuradora que hay en la carretera de Sant Carles a Poble Nou, 40º37’35’’N / 0º37’54’’E.

Los langostinos en el almacén a la salida de l’Ampolla, a 700 metros del cruce con la carretera en dirección a Deltebre, también se puede encontrar buen marisco a buen precio en l’Ampolla en la depuradora Devimar. El mercado de de Sant Carles no es muy grande pero está muy bien surtido de hortalizas, fruta, pescado y marisco.

Una vez presentado el escenario, pasamos a relatar las excursiones realizadas con base, principalmente, en Sant Carles de la Rápita, lugar bonito, tranquilo y seguro para pernoctar o Poble Nou del Delta:

Reserva Natural Parcial de la Banya.-

Desde Poble Nou del Delta, en bicicleta hasta las salinas de la Trinitat (30 km), pasando por la playa y barra del Trabucador hasta el parque natural de la Banya, a la que se accede a través de una barra de arena de seis kilómetros que delimita la bahía del Alfacs.

Por razones de protección medioambiental está prohibido adentrarse en la La Banya, más allá de las salinas de la Trinidad donde existe un puesto de observación de aves. El acceso por la barra en bicicleta es fácil siguiendo las rodaduras de los camiones que transportan el material desde las salinas.

Pudimos observar varias especies de aves, aunque nos llamó la atención una numerosa colonia de cormoranes.

La Tancada.-

Una excursión memorable desde Els Muntells hasta la Tancada donde pudimos observar una colonia de flamencos compuesta por unos 2.000 ejemplares, según el guarda del parque.

La Encanysada y la casa de Fusta.-

Desde Sant Carles un paseo de 30 kilómetros para observar las numerosas especies que habitan en esta laguna rodeada de espadaña y cañizos. La casa de Fusta es una construcción emblemática de los años 20 del pasado siglo que alberga un museo y el centro de información del Parque Natural del Delta del l’Ebre.

Dispone de un estacionamiento, restaurante y una torre de observación a la laguna de l’Encanysada.

Ruimar y desembocadura.-

El parking situado en la margen izquierda de la desembocadura a la altura del camping de Riumar puede servir de base para la excursión, a pié o en bicicleta, por los caminos que llevan hasta la punta del Fangar, las playas de Ruimar y de la Marquesa.

Desde la torre de observación que existe en la desembocadura se puede observar la laguna de el Garxal y las islas de Sant Antoni y Buda.

Los ullals de Baltasar.-

Una excursión interesante desde Sant Carles nos lleva a los ullals de Baltasar. “Ullal” viene de ojos y son surgencias de agua filtradas a través de una gruesa capa de hasta siete metros de turba que forman pequeños pozos de una media de cinco metros aunque el mayor llega a los 55 metros.

El agua cristalina contiene vegetación con presencia de nenúfares. Solo se pueden visitar la zona pública recreativa.

Algunas generalidades.-

La exposición de estas excursiones no está ordenada de forma cronológica y son el objetivo de un tipo de turismo orientado a los valores medioambientales, donde el contacto con la naturaleza a través de senderismo, la observación de la fauna y flora y la bicicleta.

Además, en temporada, hay playas de arena fina, locales de diversión en las ciudades, unos atardeceres que te dejan con la boca abierta, comercio próximo e incluso una piscina cubierta al lado del lugar de estacionamiento en Sant Carles, donde por un precio de 3,20 euros para los jubilados podemos hacer unos largos y usar las duchas sin restricciones. También en las proximidades del parking se puede acceder a la red de Wi-Fi en una cafetería cercana al puerto deportivo.